Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept von rainbow3

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    Folgendes ist Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept


    Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Zwiebel frisch
    200 g Hähnchenbrust
    2 EL Tomatenmark
    500 ml Wasser
    150 g Kichererbsen Konserve abgetropft
    1 TL Salz
    1 TL Sumach
    1 TL Pul Biber
    Öl
    * für die Bällchen
    150 g Bulgur gemahlen
    50 g Grieß
    25 g Mehl
    1 TL Harissa-Gewürz
    1 TL Paprikapulver
    1 EL Tomatenmark
    50 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept


    1. Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
    2. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit in den Topf geben.
    3. Dann das Tomatenmark dazugeben und mitrösten. Mit Wasser auffüllen, aufkochen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
    4. Währenddessen die Bulgurbällchen herstellen. Dafür alle angegebenen Zutaten gründlich miteinander vermengen und daraus 15-20 Bällchen formen.
    5. Diese zusammen mit den Kichererbsen zur Suppe geben, dann würzen.
    6. Nun weitere 25-30 Minuten köcheln lassen, dann servieren.
    7. PS: Das Fleisch kann man auch durch Rind- oder Kalbfleisch ersetzen.



    Kochen: Hähnchen-Eintopf mit Bulgur-Bällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 422 (101)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    Fett 0,9 g


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